Zgodnie z przeznaczeniem wytwornicy lodu i charakterystyką samego kształtu lodu, lód dzieli się głównie na: lód rurkowy, lód blokowy, lód kostkowy, lód płatkowy (woda słodka/woda morska), lód kulkowy.Bez względu na rodzaj lodu, zależy to od jego właściwości.
Jaka maszyna do lodu jest bardziej odpowiednia dla supermarketów?
Maszyny do lodu w supermarketach są zwykle używane do konserwacji owoców morza, mięsa wodnego i drobiu.Wytwornice lodu płatkowego i wytwornice lodu w blokach są zwykle używane.Jednak porównując ich zalety i wady, najbardziej odpowiednie są wytwornice płatków lodu.
1. Maszyna do lodu z blokiem bezpośredniego chłodzenia
Zalety: Niełatwe do stopienia
Wady: kostkarka do lodu jest droższa i dwukrotnie droższa niż kostkarka do lodu w płatkach.Kostki lodu produkowane przez maszynę do lodu nie mogą być używane bezpośrednio.Musisz użyć kruszarki do lodu, aby rozbić kostki lodu przed położeniem się na lodowym stole w supermarkecie.Chłodnia.I obejmuje duży obszar.
2. Maszyna do lodu z rurką
Zalety: Lód w tubie jest twardy i niełatwy do stopienia, przezroczysty i piękny to idealny kształt lodu do przechowywania w supermarkecie.
Wady: Wytwornice do lodu w tubach są droższe i niewiele supermarketów wybiera obecnie wytwornice do lodu w tubach.
3. Preferowany punkt maszyny do lodu płatkowego
Zalety: Wytwornica płatków lodu nie potrzebuje kruszonego lodu.Wyprodukowane płatki lodu można wykorzystać bezpośrednio.Wytwornica płatków lodu jest bardziej energooszczędna i energooszczędna.Zajmuje niewielką powierzchnię i tylko 1/3 kostkarki do lodu.Jest to maszyna do lodu wybierana dla małych i średnich supermarketów.
Wady: Lód w postaci płatków jest łatwiejszy do topienia niż lód blokowany, dlatego zaleca się, aby supermarkety wybierały jak największe maszyny do lodu, aby uzupełnić roztopione płatki lodu.
Powody z supermarketu, aby wybrać maszynę do lodu płatkowego:
1、Duży obszar kontaktu i szybkie chłodzenie
Ze względu na płaski kształt płatków lodu ma większą powierzchnię niż inne lody o tej samej wadze.Im większa powierzchnia styku, tym lepszy efekt chłodzenia
2、Niski koszt produkcji
Koszt produkcji lodu płatkowego jest bardzo ekonomiczny.Wystarczy około 85 kWh, aby schłodzić wodę o temperaturze 16 stopni Celsjusza w 1 tonie płatków lodu.
3、Ubezpieczenie żywnościowe jest doskonałe
Tekstura płatków lodu jest sucha, miękka i pozbawiona ostrych kątów, co może chronić zapakowaną żywność podczas procesu pakowania w lodówce.Jej płaski kształt zminimalizuje ewentualne uszkodzenia chłodzonych przedmiotów.
4、Dokładnie wymieszaj
Ze względu na ogromną powierzchnię lodu płatkowego proces wymiany ciepła jest szybki, płatki lodu mogą szybko stopić się w wodę, odbierać ciepło i zwiększać wilgotność mieszaniny.
5、Wygodne przechowywanie i transport
Ze względu na suchą teksturę płatków lodu nie jest łatwo spowodować adhezję podczas przechowywania w niskich temperaturach i transportu spiralnego, a także łatwiej jest przechowywać i transportować.
Osoba kontaktowa: Mr. Henry Lin
Tel: 86-180 2621 9032
Faks: 86-20-39199299