wiadomości o firmie Przemysł Przetwarzanie aplikacji

Zamarznięta woda składnika do mieszania i chłodzenia ciasta; płyn chłodzący do chłodzenia płaszcza mikseru; Mieszanie ciasta z kostkami lodu - kontrola temperatury.

Produkty pieczeniowe, głównie chleb, bułki i bułki, mają wysoki wydajność, a kontrola temperatury podczas procesu mieszania ciasta ma kluczowe znaczenie dla końcowej jakości.Głównymi źródłami wysokiej temperatury są ciepło hydratacyjne (absorpcja wody mąki) i ciepło tarcia (energia silnika mikserki).

Zalecane przez CBFI rozwiązanie chłodnicze

Aby przeciwdziałać głównym czynnikom termicznym składającym się z ciepła hydratacyjnego (absorpcji wody mąki) i ciepła tarcia (energii silnika mikseru) podczas procesu mieszania,do procesu mieszania dodaje się mrożoną wodę lub lód.

CBFI posiada kompletną linię produktów z lodowców, chłodziarzy, systemów przechowywania lodu i systemów transportowych, które mogą zaspokoić potrzeby każdego klienta.osiągnięcie zdalnego monitorowania, automatyczne sterowanie i inne funkcje.

Zalecane wyposażenie:

Maszyna do lodu płatkowego

https://www.industrial-icemachine.com/supplier-117228-flake-ice-machine

Maszyna do lodu na płytkę

https://www.industrial-ice-machine.com/supplier-117229-plate-ice-machine

Powiązane sprawy:

W odniesieniu do produktów objętych niniejszym rozporządzeniem Komisja uznaje, że w odniesieniu do produktów objętych niniejszym rozporządzeniem zastosowanie mają zasady określone w art. 3 ust. 1 lit. a) rozporządzenia (WE) nr 1225/2009.